一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，按《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)制度加工和銷售。

二、禁止進購、加工腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常，可能對人體健康有害的食品，如發(fā)生食物中毒、追究當(dāng)事人經(jīng)濟責(zé)任和刑事責(zé)任。

三、禁止進購含有毒、有害物資或者被有毒、有害物資污染，可能對人體有害的食物（如蔬菜施加農(nóng)藥等），如發(fā)生食物中毒，追究當(dāng)事人經(jīng)濟責(zé)任和刑事責(zé)任。

四、禁止進購、加工病死、毒死或死因不明的禽獸、水產(chǎn)動物等及其制品，如發(fā)生食物中毒，追究當(dāng)事人經(jīng)濟責(zé)任和刑事責(zé)任。

五、不按操作程序操作和面機、切菜機、蒸汽柜及一切帶電設(shè)備的，所發(fā)生的人身傷亡事故，由當(dāng)事人自己負(fù)責(zé)。

六、要切實做好食堂防盜工作，加強物資的保管工作。

后勤服務(wù)總公司飲食服務(wù)中心

二OO九年十月