2019年6月20日，我們邀請(qǐng)到了上海云譜公司的工程師對(duì)食品專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)行為期一天的質(zhì)構(gòu)儀使用培訓(xùn)。

上午，培訓(xùn)工程師結(jié)合質(zhì)構(gòu)儀在食品中的應(yīng)用，細(xì)化地進(jìn)行講解，使老師們了解并掌握到質(zhì)構(gòu)儀的結(jié)構(gòu)，用途，及設(shè)備配套軟件的相關(guān)使用，同時(shí)還講到需要重視的注意事項(xiàng)及使用過(guò)程中遇到小問(wèn)題的處理方法等。

下午，老師們躍躍欲試，紛紛選用不同種類(lèi)的樣品進(jìn)行上機(jī)測(cè)樣，既熟悉了儀器的使用步驟，又了解到了樣品的相關(guān)特性，掌握了測(cè)定結(jié)果如何分析及導(dǎo)出等相關(guān)知識(shí)。

培訓(xùn)結(jié)束后，老師們表示此次培訓(xùn)很有意義，大家通過(guò)培訓(xùn)能掌握這一貴重設(shè)備的使用方法，增加該設(shè)備的利用率，同時(shí)也能利用該設(shè)備對(duì)產(chǎn)品物性等方面有更準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支撐。

最后，衷心感謝學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及實(shí)驗(yàn)室管理人員的大力支持！

                                      （供稿人：尹歆）