2020年9月-10月，國家菌草工程技術(shù)研究中心博士謝晶為湖南人文科技學院學生開辦“菌草技術(shù)與食品安全”等系列專題講座，專題介紹菌草技術(shù)在食品安全和人類健康中的作用及在湖南省推廣應用前景等，受到學生歡迎和一致好評。

菌草技術(shù)發(fā)源于福建農(nóng)林大學國家菌草工程技術(shù)研究中心，該技術(shù)目前已傳播到世界106個國家和我國31省。2020年7月31日，菌草技術(shù)發(fā)明人、國家菌草工程技術(shù)研究中心首席科學家林占熺研究員與湖南人文科技學院副院長周發(fā)明教授在湖南長沙簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方在科研合作、人才培養(yǎng)等方面達成協(xié)議。9月26日，國家菌草工程技術(shù)研究中心博士、湖南人文科技學院青年教師謝晶為該校2018級食品科學與工程專業(yè)學生開辦“菌草技術(shù)與食品安全”專題講座，內(nèi)容包括菌草技術(shù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思路、菌草技術(shù)與飼料安全、菌草技術(shù)與人類健康等，講座內(nèi)容引起學生積極思考以及強烈興趣。10月21日，謝晶博士針對2020級農(nóng)藝與種業(yè)碩士研究生再次開設了“菌草發(fā)展現(xiàn)狀及其在湘中地區(qū)的應用對策分析”專題講座，引發(fā)了學生對菌草技術(shù)在湖南省應用推廣的強烈興趣和一致好評，同學們紛紛就菌草技術(shù)的傳播以及如何因地適宜的應用推廣展開了討論。國家菌草工程技術(shù)研究中心通過院校聯(lián)合培養(yǎng)為青年教師提供學習晉升條件，同時引進優(yōu)秀實用技術(shù)豐富學生課堂理論及課外實踐，為菌草技術(shù)普及我國大中專教育作出示范。（圖/文 謝晶）