4月29日上午，副校長(zhǎng)蔣建初帶領(lǐng)食堂監(jiān)管考核領(lǐng)導(dǎo)小組成員對(duì)學(xué)校食堂兩家餐飲托管公司進(jìn)行了實(shí)地考核檢查。

蔣建初一行先后來到淳和樓行遠(yuǎn)餐廳、綠膳餐廳、光曄餐廳的就餐大廳、洗碗間、食堂倉(cāng)庫(kù)，原材料清洗間、切配間、烹調(diào)加工間、售賣間進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。

檢查完畢后，蔣建初一行在淳和樓418會(huì)議室主持召開了檢查考核工作會(huì)議。會(huì)上，首先聽取了后勤基建處餐飲科負(fù)責(zé)人對(duì)學(xué)校食堂餐飲監(jiān)管工作的匯報(bào)；接著，食堂監(jiān)管考核領(lǐng)導(dǎo)小組成員紛紛發(fā)言，對(duì)食堂監(jiān)管工作表示了充分的肯定，對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理、質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、價(jià)格管理等方面提出了寶貴意見；然后，與會(huì)成員對(duì)三個(gè)食堂的兩家托管公司進(jìn)行了量化考核打分。

最后，蔣建初做了總結(jié)講話；他說，通過現(xiàn)場(chǎng)檢查，我校的食堂監(jiān)管工作非常精細(xì)，兩家餐飲公司對(duì)標(biāo)經(jīng)營(yíng)食堂也是中規(guī)中矩，對(duì)他們的工作表示充分的肯定，就考評(píng)小組成員針對(duì)食堂管理中提出的中肯意見做了分析，并提出了整改要求；同時(shí)，對(duì)后勤基建處餐飲管理科如何進(jìn)一步抓好監(jiān)管、學(xué)生會(huì)如何發(fā)揮職責(zé)充分參與監(jiān)督、兩家餐飲公司的管理工作如何進(jìn)一步提高管理水平、服務(wù)水平提出了明確的努力方向。（圖/文 王新輝）

蔣校長(zhǎng)與食堂監(jiān)督考核小組成員認(rèn)真查看量化打分細(xì)則

蔣校長(zhǎng)一行在光曄餐廳檢查

監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組成員對(duì)各食堂進(jìn)行考核量化評(píng)分