3月27日，中國工程院院士、湖南省農(nóng)科院院長單楊應(yīng)邀來校作“飲食與健康”專題報(bào)告。報(bào)告會在匠成樓報(bào)告廳舉辦，婁底市委常委、組織部部長謝忠陽，全體在家校領(lǐng)導(dǎo)出席，相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人、相關(guān)專業(yè)師生代表共300余人參加。報(bào)告會由校長劉鐵銘主持。
單楊院士從人的自然壽命和預(yù)期壽命、影響壽命的主要因素、我國飲食結(jié)構(gòu)及膳食指南、世界主要飲食模式、國內(nèi)外飲食健康狀況、飲食習(xí)慣對健康的影響、如何健康飲食等七個(gè)方面作了一場高水平學(xué)術(shù)報(bào)告。他以人的壽命為切入點(diǎn)，用大量的數(shù)據(jù)支撐以及對前沿科學(xué)的精準(zhǔn)把握詮釋了飲食與健康之間的聯(lián)系。報(bào)告會風(fēng)趣幽默、內(nèi)容豐富、信息量大、針對性強(qiáng)，與會師生均感受益匪淺，尤其是對我校農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院的發(fā)展和師生科研創(chuàng)新思路拓展具有重要的參考價(jià)值。講座現(xiàn)場時(shí)不時(shí)響起熱烈掌聲，結(jié)束后學(xué)生代表向單楊院士獻(xiàn)上鮮花，表達(dá)對院士的敬仰和感謝。
劉鐵銘代表學(xué)校向單楊院士的到來表示熱烈歡迎。他指出，單楊院士的報(bào)告既富有理論高度又具有實(shí)踐性、指導(dǎo)性，給廣大師生傳遞了開啟健康之門的金鑰匙。（文/新聞中心 陳依婷 圖/唐宇興）
單楊院士簡介：單楊，男，1963年2月生，食品工程專家，湖南攸縣人。第十四屆全國政協(xié)委員，中國工程院院士，湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長，洞庭實(shí)驗(yàn)室主任，博士生導(dǎo)師?？萍疾恐攸c(diǎn)領(lǐng)域創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)“果蔬加工與質(zhì)量安全”負(fù)責(zé)人，柑橘資源綜合利用國家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)驗(yàn)室（長沙）主任。39年從事柑橘等果蔬貯藏加工與綜合利用基礎(chǔ)理論、關(guān)鍵技術(shù)研究和工程科技應(yīng)用與推廣，創(chuàng)立連續(xù)、清潔和標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)及基礎(chǔ)研究，構(gòu)建資源高效高值綜合利用技術(shù)及基礎(chǔ)研究，創(chuàng)新開發(fā)加工原料綠色貯（凍）藏技術(shù)及配套設(shè)施。是國家“萬人計(jì)劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“科研杰出人才”。以第一完成人獲國家科技進(jìn)步二等獎2項(xiàng)、中國工程院光華工程科技獎和湖南光召科技獎各1項(xiàng)，湖南省科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)獎1項(xiàng)、技術(shù)發(fā)明一等獎1項(xiàng)、科技進(jìn)步一等獎2項(xiàng)，主編著學(xué)術(shù)著作6部（ELSEVIER英文專著2部），以第一或通訊作者發(fā)表論文168篇，第一發(fā)明人授權(quán)發(fā)明專利26件，與企業(yè)共同制訂出口歐美食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)認(rèn)證7項(xiàng)。成果在企業(yè)應(yīng)用后，產(chǎn)品大量出口歐美日等國家和地區(qū)，為我國脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興和食品工業(yè)“一帶一路”倡議作出了重要貢獻(xiàn)，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。
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